Une alimentation saine pour tous !

Objectif : Lutter contre la précarité alimentaire en permettant l’accès à une alimentation de qualité, bon marché et produite par des agriculteurs locaux

Mise en oeuvre

Le CPIE Rhône-Pays d’Arles et l’association Petit à petit sont partenaires pour l’expérimentation du projet Alimentation saine pour tous dans le quartier de Griffeuille à Arles.

Parallèlement à la réflexion globale menée autour d’un système de distribution de produits locaux dans les quartiers prioritaires de la ville, un programme d’actions se développe pour favoriser l’accès à l’alimentation locale de qualité :

1) Organisation d’un temps collectif pour fédérer les habitants autour du projet
> Temps d’échanges pour recueillir les attentes et besoins des habitants

2) Organisation d’ateliers cuisine pour favoriser la transformation de produits bruts et locaux par des recettes faciles
> Mise à disposition des équipements de la cuisine collective
> Partage de savoirs faires avec des cuisinier.e.s
> Préparation de recettes économiques tout en valorisant les circuits courts

3) Rencontres avec des paysans pour reconnecter les habitants au travail de la terre
> Visites d’exploitations et échanges avec les producteurs

Retour en image sur le lancement de l'action à Griffeuille, mardi 22 juin 2021

Un goûter frais et local pour tous, préparé par les doigts de fées de Charlotte et Ninon de Kumquat Traiteur, entouré par la sympathique équipe de Dans la cuisine Griffeuille et avec la participation des habitant.e.s du quartier !

La suite, en juillet avec Kumquat Traiteur pour un atelier sucré, une invitation à mettre la main à la pâte !

Une visite d’exploitation sera également programmée.

A suivre....

A la rentrée, le projet s’expérimentera sur Chateaurenard.

Concept

Depuis plusieurs années, le CPIE Rhône-Pays d’Arles intervient auprès du public sur les questions d’alimentation (projet du paysage à l’assiette, itinéraires grand public autour des produits locaux, participation aux groupes de travail des CPIE…).

Le constat que nous faisons en filigrane, d’après nos expériences auprès du public et les réflexions que nous menons avec d’autres structures au niveau du département, est que la précarité alimentaire dans laquelle se retrouvent bon nombre de nos concitoyens (le taux de pauvreté atteint 23% de la population d’Arles contre une moyenne nationale de 14,2%) et le mode de vie urbain, sans lien avec les campagnes, ne permet pas à tout le monde d’accéder à une alimentation locale et de qualité, alors que le Pays d’Arles compte 60% des exploitations agricoles du département et que se multiplient en ville les initiatives de développement des circuits courts (magasins de producteurs, AMAP, ventes directes).

Comment lutter contre la précarité alimentaire, en rendant plus accessible des produits bios, locaux, tout en gardant une juste rémunération des producteurs ?

C’est un des enjeux porté par le Plan Alimentaire Territorial des Bouches du Rhône, auquel le CPIE Rhône-Pays d’Arles participe à travers ce projet que nous portons.

L’objectif est de donner du sens au fait de s’approvisionner localement, avec des produits frais et de bonne qualité nutritionnelle, en reconnectant des paysans et des habitants qui pourraient se sentir éloignés de l’offre locale, de produits bio. En quelque sorte, il s’agit de montrer que ces produits alimentaires » c’est pour tout le monde / c’est pas trop cher / c’est pas trop loin « .

Positionné dans son rôle de facilitateur territorial, le CPIE Rhône-Pays d’Arles coordonne plusieurs actions, complémentaires les unes aux autres, en co-construction avec les structures locales des quartiers prioritaires de la ville (Arles, Tarascon, Châteaurenard, Orgon) qui sont directement en lien avec les habitants et leurs problématiques.

Au programme :

Dégustation de produits locaux,
Visite de fermes locales (afin de retisser le lien entre agriculteurs, habitants et les produits qu’ils consomment),
Ateliers cuisine / santé / consommation
Expérimentation d’un groupement collectif d’achat local dont les modalités sont à co-construire avec les participants et feront l’objet d’une étude de faisabilité préalable.

Ce projet, qui répond à l’objectif de lutte contre la précarité alimentaire inscrit dans le Programme alimentaire territorial des Bouches du Rhône, est conduit dans un partenariat étroit avec le PETR du Pays d’Arles.

L’action bénéficie du soutien financier de l’Etat dans le cadre du plan pauvreté, du département des Bouches du Rhône, de l’Agglomération Arles Crau Camargue Montagnette et de la Fondation du France.